方衍年不放心沅宁一个人去集市，还好他们家现在也不缺坐车的那几文钱，还是宝儿的安全最重要。
  今日依旧是二十枚咸鸭蛋和十二枚松花蛋，家里的咸鸭蛋这是最后一批了，卖完就剩下一些自家吃，下次来集市的时候，那一大缸子松花蛋差不多也腌制好了。
  最近天热，松花蛋要不了十天就能腌制好，下次，也就是三天后来，正好能续上。
  “卖松花蛋的小哥儿！可算等着你了。”
  沅宁连摊位都没摆开，就被人认了出来。都怪他这张脸，长得实在好看，即使是一心扑在那新鲜稀罕的松花蛋上的人，见过沅宁一面，都能记住他的长相。
  尤其是那副气质，让人都觉得他不是农户家的小哥儿，倒像是书香门第的公子哥儿，还是嫡出的、最受宠爱娇生惯养出来的那种。
  沅宁还真记得这人，上次这人也来他们家摊位买过。
  “今日带了多少松花蛋来？一个人还是只能买一枚吗？”那人说着，已经将六文钱的铜板给准备好了。
  “今天也只带了十二枚，不过家里下一批的松花蛋快做好了，廿六应该会多带一些过来卖，大概有三四十枚。”沅宁说着，将两枚松花蛋给切开，摆进盘子里，浇上料汁，再用竹签把青椒和松花蛋串起来，递给第一个买家。
  “那感情好，到时候我又来集市上蹲你。你可先说说，到时候是不是还只能买一枚？”
  “嗯……”沅宁有些为难道，“最多，两枚吧，免得后面的人没得买。”
  他见围过来的人多了，一边请人品尝，一边解释道。
  “不是我不想多做些，实在这东西不好做，咱们一大家子人把手里头的活儿全放了，一天也就只能做个三四十枚，家里还耕地呢，以后每逢双数我便来摆摊，只不过一次最多能带四十枚来。”
  沅宁考虑过了，如果不限量，人们肯定会觉得这松花蛋制作起来很轻松，到时候要么压他的价，要么大家一起不买他的松花蛋，逼着他降价。
  这几日每次来都只卖个十枚二十枚的，反而因为大多数人都抢不到松花蛋，变得越来越好，卖。
  他夫君说，这叫饥饿营销。
  只有制造出供不应求的现象，东西才不会掉价，让一些原本犹豫要不要买的人，担心抢不到，而咬咬牙把东西买下来。
  反正沅宁觉得很妙。
  “两枚……也行！小哥儿你看我也是熟客了，到时候若是我没找着你的摊位来晚了，你可要给我留起来啊！”
  “这位公子放心，我替我夫郎记着呢，下次一来就先把松花蛋给你留起来。”方衍年适时开口，把那青年男子给吓一跳。
  光记着看那松花蛋和小哥儿说话了，原来旁边还有个人呢！
  方衍年递出一个礼貌的微笑。
  连着来摆了几次的摊，今天的咸鸭蛋销量不是很好，到集市快散了都没卖完，看样子却不像市场饱和，而是有更多人在集市里卖起了咸鸭蛋。
  沅宁将剩下的几枚鸭蛋收起来，正打算把剩下的一块松花蛋戳起来投喂他夫君，就听到一个五大三粗的声音问他。
  “你这就是那什么……松花蛋？”
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  作者有话说：沅宁：[星星眼]是大客户！
  方衍年：奇怪的刻板印象增加了！
  第57章 砍价小能手
  来人个子不高, 长得却魁梧，身上带着一股子遮掩不住的油烟气，一张脸也被油烟熏得黄黑, 头发束得服服帖帖，脸上的胡子也刮得干净, 一眼就能看出来是个厨子。
  沅宁放下了投喂的手，也没急着把盘子递过去，给这灶人尝尝，而是假装把人当做普通过来问询的客人, 说道：“不巧今日的松花蛋已经卖完, 廿六还会再带一些来。”
  捉着，沅宁才将手头的盘子给递过去：“您若是不介意, 可以尝尝味儿。”
  那灶人往盘子里一打量，看着那晶莹剔透的一小块儿“松花蛋”, 将整个盘子接过去, 闻了一闻味道, 这才拿起竹签, 单独戳起来那块儿细细的松花蛋, 拿到眼前一番打量, 咬下一小口透明的蛋白部分, 门牙磨着一点点碾细, 在射箭细尝着味儿。
  吃完蛋白之后, 又吃了一点蛋黄，依旧是一点点精细地品尝着, 等尝好了味道，才一口将剩下的吃进嘴里，嚼得又慢又细, 最后得出一个结论：“若是再浇些香油上去，定是会更香。”
  沅宁笑着和人说话：“自家随意调的蘸水，京城那边的吃法是用老姜切丝泡进醋里拿来蘸，咱们这爱吃辣口的，家里便调的这味道。”
  那灶人听说还有别样的吃法，已经在想象是个什么味道了，奈何这松花蛋风味实在独特，如同猪皮冻一般晶莹软弹，却更加劲道弹牙，而且那股独特的碱味冰凉清爽，十分适合夏天炎热的季节。
  因着对松花蛋的喜欢，连沅宁说过松花蛋已经卖完的事情都忘记了，急忙问：“可还有松花蛋？能否先卖两个给我拿回去尝尝。”
  沅宁不得不又说了一遍，下一批松花蛋得到二十六这天才熟。
  灶人一阵叹息，见他们要收摊，又买下了沅宁最后的几个咸鸭蛋，问他们能不能到酒楼详谈一番，今后也将这松花蛋供给酒楼来卖。
  不用自己销售，那当然是好的，毕竟跑一趟要这般麻烦，但是为了能够卖出一个好价，沅宁并没有急着答应，而是先和方衍年一起，跟着灶人来到了酒楼后院，坐下来慢慢详谈。
  “不瞒您说，咱家所有人一天忙活下来，也只能照顾三四十枚松花蛋，何况家里还有地……”沅宁滴水不漏地用着先前的话术，免得今后传出去对不上，倒失了买卖的信用，那可就划不来了。
  虽然就现在的情况而言，这松花蛋还是他们一家的技术垄断，可松花蛋的制作也简单，想不要不了几年，应该就能有人琢磨出来。
  “家里生怕这松花蛋卖不出去，所以叫价也便宜，一枚就只赚一文钱。”沅宁时时刻刻记着自己曾经说过的话，倒是显得很真诚。
  “咱家都是乡下的老实人，却也知道买的量多了，应该饶一些价，可这松花蛋的确不赚什么钱，而且家里也做不了这么多，即使是请人手……唉。”沅宁说得一副小门小户的，即使想赚大钱也接不住的模样，倒是打消了这灶人想压价的念头。
  一番商讨过后，最终定下每次沅宁过来卖松花蛋时，会送二十枚松花蛋到酒楼来，依旧是和对外一样六文钱一枚的价格。
  毕竟人家只赚一文钱一枚，再压价也不好压，市场上又不是卖不出去，何必压价卖给他们。
  交易很愉快，结束之后沅宁拉着方衍年去昨日到他们家买药的医馆附近逛了一圈，却没来往的患者提起什么药油，也不知道这医馆有没有用。
  左右里面的大夫面熟他们二人，沅宁和方衍年就没进去，而是揣着银子去了陶器店。
  “老板，有没有只能装二两油大小的罐子或者瓶子？”
  这陶器店的掌柜是个四十来岁，留着胡须的中年男子，闻言上下打量了沅宁一番，也没问他作什么用途，给了店里伙计一个眼神，让伙计带着人去看。
  “客官您是想买陶的还是瓷的？对形状花色有什么喜好的？”伙计引导这沅宁二人往店内走去，很快就拿出来好几种。
  沅宁了解了一番陶器和瓷器之间的区别，陶器孔大，透气性更好，也比较吸水，而瓷器上了釉，更加细腻，用来盛放东西都没那么容易变质。
  照理来说，应该是买瓷器作为容器的，可瓷器价格是陶器的两三倍，即使最便宜的瓷器，也和上好的陶器价格差不多了。
  毕竟他们这附近的窑厂盛产陶器，瓷器多是从临近的县城进货的，价格自然更高。
  了解完一番之后，沅宁买了一个能装二两多水的大肚窄口瓷瓶，一个能装三两水的陶杯。
  其中陶杯三文钱，瓷瓶却要八文，瓷瓶的容量还要小些，足以见得两者价格的差别。
  把东西放好之后，沅宁和方衍年便坐车到镇上提前下了，看看镇上的陶瓷会不会便宜些。
  果然，因为窑厂就在旁边，同样的陶杯，虽然单价还是三文一个，但一套四个却只要十文钱。
  至于瓷器，还是和县里同样的价格，不过镇上的陶器花样更多些，沅宁还真买着了上了青釉的大肚陶瓶，不过才四文钱。
  上了釉的陶瓶不那么吸水，也更光滑，价格倒是高不了多少。沅宁买了个上了釉的陶瓶回去，打算和瓷瓶对比一下，至于那陶杯……留着家里喝水用吧。